旅游教育扶贫 惠及千家万户
安徽旅游教育扶贫联合体是由安徽华夏旅游学校等旅游职业院校、省内部分贫困地区扶贫初高级中学、部分品牌旅游企业事业单位等倡议并成立的“旅游教育扶贫”联合机构，是一种全方位、多层次的校际、校企协作组织。是非营利性的社会组织。
安徽省旅游教育扶贫联合体的正式成立是旅游教育扶贫活动的质的深入，是三位一体的提升。联合体使“做好事，做成事”有了予以保障的运行机制，出现“生源更好、沟通更灵、培养更专、关系更谐”的效果。
联合体的宗旨，是充分发挥各单位优势，以“爱心助学、优势互补、资源共享、和谐发展”的原则，以解决贫困生上学难、就业难为主线共同组织并实施具有开发式扶贫意义的“旅游人才培养工程”，通过联合体这样一个共同交流、学习、实习、就业合作的平台，实现教育资源、信息、师资、教材、经验、人力资源等的对接和有效整合利用，共同探索旅游职业教育的有效途径，全力服务贫困学生、全力服务企业单位、全力服务职业教育，为每个成员单位提升质量发挥支撑作用，为促进我国社会主义新农村建设和和谐社会服务。
安徽省旅游教育扶贫联合体的三项基本功能：
1、以旅游教育培训机构为依托，对扶贫办学与传统教育教学模式进行系统性的创新，充分结合旅游、教育、扶贫三者的优势和特点，在教育中体现旅游专业特色，在教育中体现扶贫的办学思路；通过教育为旅游企业提供各类应用型人才，将学校打造成旅游专业人才的蓄水库。
2、以旅游企业为服务方向，对旅游人才的培养机制与输出模式进行根本性的变革，认真倾听企业对人才的需求意见，以“校企联姻”的模式，搭建学校与旅游企业的协作桥梁与直通车，为旅游企业“量体裁衣”，输送适应企业现实与长远需要的高素质的、大量的应用型人才。
3、以贫困学子为帮助对象，对贫困学生受教育经费的来源进行开源性的构建与拓展，立足于扶贫教育的特点，改革传统的实习模式，赋予学生实习环节以“岗位实践”和“勤工俭学”的双重功能，在学生获得充分的岗位适应性教育的基础上，获得旅游企业对学生培养经费的强有力的支持。