实习末的考核标准
实习末的考核标准
一、实习考评
1、内容及其标准
（1）个人行为规范考评标准（另订）
（2）专业技术考评标准（另订）
2、考评方法与成绩统计
（1）自我考评：自己写实习心得、小结，填写实习报告，然后教师考评。
（2）他人考评：由实习单位各部门主管与学校带队指导教师、班主任共同考评。
实习成绩=实得分数和/考核项目
二、考核方法：
根据实习具体目标及所在饭店的具体情况对学生定期进行综合性考核，分“优”、“良”、“中”、“及格”、“不及格”五个等级进行评定，成绩合格方能衔接第三阶段的拔高学习；（附）
（一）优秀
1）学习认真，能按实习大纲和实习计划积极、主动、大胆地开展实习工作，进展顺利，能够完成实习计划全部要求，坚持写实习日记，实习报告内容全面、系统，并能运用所学理论知识对实际问题加以分析；
2）理论联系实际，动手能力强，完成任务好，表现突出；
3）对学校有强烈的归属感；
4）实习期间严格遵守各项纪律，团结互助、助人为乐，积极开展和参加一些有益的社会活动，尊重所在单位的领导和职工，虚心学习。
（二）良好
1）学习认真，能按实习大纲和实习计划积极开展实习工作，能够完成实习计划全部要求，坚持写实习日记，实习报告内容较全面、系统；
2）理论联系实际，动手能力较强；
3）对学校有强烈的归属感；
4）实习期间能较好地遵守各项纪律，团结互助、助人为乐，积极开展和参加一些有益的社会活动，尊重所在单位的领导和职工，虚心学习。
（三）中等
1）学习较认真，能按实习大纲和实习计划开展实习工作，能够完成实习计划主要要求，坚持写实习日记，实习报告内容较全面；
2）完成任务一般；
3）实习期间严格遵守各项纪律，团结互助、助人为乐，参加一些有益的社会活动。
（四）及格
1）能按实习大纲和实习计划开展实习工作，能够完成实习计划的基本要求，但不够全面，坚持写实习日记，能够完成实习报告，内容基本正确、但不够系统；
2）有个人情绪；
3）实习期间有违反纪律现象，经教育有悔改表现。
（五）不及格
有下列情况之一者，实习成绩考核为不及格：
1）学习态度不好，不服从教师指导，不尊重所在单位的职工，不虚心学习；
2）没有按实习大纲和实习计划开展实习工作，没有完成实习任务；不交实习报告或实习报告有明显错误；
3）在考核时回答不出主要问题，或有原则性错误；
4）无故不参加实习者或中途无故离开实习单位者；
5）实习期间违反纪律，性质严重或经教育后无悔改表现，严重违反校规和实习单位规定，造成不良影响者。
2.实习成绩确定的具体方法是：学生参加校外实习，由实习单位指导教师提出初评意见和酒店人事培训部门考核，实习就业中心根据初评意见和考核成绩、阶段实习表现、实习作业和实习报告的情况，提出建议成绩，并作为毕业推荐工作和继续上大专的考核依据。
三、励与惩处
奖励：
带队教师可根据实习生的表现每三个月作一次评优，颁发荣誉证书和奖金，并作为全年最佳实习生评选的依据，同时作为就业推荐的依据，推选人数为实习生人数的5%-10%。
处罚
1 、过失行为的处理由带队教师或公寓管理工作人员研究决定，记过失一次，报学校备案，过失三次者，为严重过失。
2 、严重过失的处罚由带队教师和公寓管理员报酒店和学校研究，除赔偿由严重过失造成的各种损失外，酒店和学校还可以将其辞退返校
四、实习总结：
实习总结是实习的最后一个环节，是对整个实习过程中实习生工作、学习和思想情况进行检查回顾和分析研究的一个重要环节。
通过总结可以全面、系统地了解情况，从成功中获得宝贵的经验，从错误中、失败中吸取教训；可以互通情况，互相借鉴，提高整个实践水平；可以发现好人好事，加以表现鼓励，开展批评和自我批评，扶正祛邪，调动人的积极性，促进各项工作的开展；
1、内容
（1）思想表现情况 （2）掌握能力情况 （3）经验与不足 （4）完成实习作业情况 （5）组织管理情况
2、步骤方法
（1）实习结束、实习生应及时对本次的实习情况做全面细致的总结，并认真写好实习总结报告。
（2）带队指导教师（或班主任）首先了解每位学生的实际表现，然后认真审阅每位实习生的总结，考核实习成绩，写出评语，从中发现问题，思考改进措施。
（3）实习管理中心、指导教师、班主任共同商定，总结本次实习。